*) Oleh : Hernanda Ardyanto
Ketahanan pangan bukan lagi sekadar isu pertanian, melainkan telah menjadi fondasi penting dalam menjaga stabilitas ekonomi dan posisi tawar suatu negara di panggung internasional. Di tengah dinamika geopolitik, perubahan iklim, serta gangguan rantai pasok global, kemampuan sebuah bangsa untuk memenuhi kebutuhan pangannya sendiri menjadi indikator utama kemandirian dan kekuatan nasional. Indonesia sebagai negara agraris dengan sumber daya alam yang melimpah memiliki peluang besar untuk menjadikan ketahanan pangan sebagai momentum penguatan daya saing global. Tantangannya bukan hanya soal produksi, tetapi juga efisiensi distribusi, kualitas hasil, dan keberlanjutan sistem pangan itu sendiri.
Wakil Ketua MPR RI, Edhie Baskoro menjelaskan bahwa dalam beberapa tahun terakhir, dunia menyaksikan bagaimana konflik internasional dan pembatasan ekspor pangan oleh sejumlah negara berdampak langsung pada lonjakan harga dan kelangkaan komoditas. Situasi ini menjadi pelajaran berharga bahwa ketergantungan berlebihan pada impor pangan dapat melemahkan ketahanan nasional. Indonesia perlu memperkuat produksi dalam negeri melalui modernisasi pertanian, penggunaan teknologi, serta peningkatan kapasitas petani. Dengan demikian, ketahanan pangan tidak hanya menjadi tameng menghadapi krisis, tetapi juga menjadi pijakan untuk memperluas pasar ekspor.
Peran pemerintah menjadi krusial dalam memastikan ekosistem pangan berjalan optimal dari hulu hingga hilir. Program intensifikasi dan ekstensifikasi lahan, perbaikan irigasi, subsidi pupuk yang tepat sasaran, serta akses pembiayaan bagi petani harus terus diperkuat. Di sisi lain, transformasi digital di sektor pertanian membuka peluang baru dalam meningkatkan produktivitas dan transparansi distribusi. Platform pemasaran daring, sistem informasi harga, serta integrasi data produksi dapat membantu menciptakan efisiensi yang berdampak langsung pada daya saing produk pangan Indonesia di pasar global.
Selain kuantitas, kualitas dan standar keamanan pangan juga menjadi faktor penentu daya saing. Pasar internasional semakin ketat dalam menerapkan standar mutu, sertifikasi, dan keberlanjutan lingkungan. Oleh karena itu, pelaku usaha dan petani perlu didorong untuk memenuhi standar internasional agar produk Indonesia mampu bersaing dengan negara lain. Komoditas unggulan seperti beras premium, kopi, kakao, rempah-rempah, hingga produk hortikultura memiliki potensi besar untuk memperluas pangsa pasar ekspor jika dikelola secara profesional dan berorientasi kualitas.
Menteri Pertanian, Andi Amran Sulaiman menjelaskan bahwa ketahanan pangan juga berkaitan erat dengan penguatan industri pengolahan dalam negeri. Nilai tambah tidak hanya terletak pada bahan mentah, tetapi pada produk olahan yang memiliki daya jual lebih tinggi. Dengan memperkuat industri hilir, Indonesia dapat mengurangi ekspor bahan baku dan meningkatkan ekspor produk jadi yang bernilai ekonomi lebih tinggi. Strategi ini sekaligus membuka lapangan kerja baru, meningkatkan pendapatan petani, serta memperkuat struktur ekonomi nasional secara keseluruhan.
Sementara itu, Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan, Agung Suganda menjelaskan aspek keberlanjutan tidak boleh diabaikan. Perubahan iklim telah memengaruhi pola tanam, produktivitas lahan, hingga ketersediaan air. Pendekatan pertanian ramah lingkungan, penggunaan pupuk organik, serta diversifikasi komoditas menjadi langkah strategis dalam menjaga stabilitas produksi jangka panjang. Ketahanan pangan yang berkelanjutan akan memberikan kepastian pasokan, sekaligus meningkatkan kepercayaan mitra dagang internasional terhadap komitmen Indonesia dalam menjaga kualitas dan lingkungan.
Momentum penguatan daya saing global juga dapat dimanfaatkan melalui diplomasi pangan. Indonesia dapat menjalin kerja sama strategis dengan berbagai negara dalam bidang teknologi pertanian, investasi, serta perluasan akses pasar. Perjanjian perdagangan yang berpihak pada kepentingan nasional perlu dimaksimalkan agar produk pangan Indonesia mendapatkan tarif yang kompetitif. Dalam konteks ini, ketahanan pangan bukan hanya soal swasembada, tetapi juga tentang bagaimana Indonesia mampu menjadi pemain penting dalam rantai pasok pangan dunia.
Langkah tersebut juga perlu diiringi dengan penguatan peran perwakilan dagang Indonesia di luar negeri agar promosi produk pangan nasional semakin agresif dan terarah. Atase perdagangan dan kantor perwakilan dapat menjadi ujung tombak dalam memetakan kebutuhan pasar, tren konsumsi, hingga regulasi teknis di negara tujuan ekspor. Informasi yang akurat dan cepat akan membantu pelaku usaha dalam menyesuaikan standar produksi, kemasan, serta strategi pemasaran. Selain itu, partisipasi aktif dalam pameran internasional dan forum pangan global dapat memperluas jejaring bisnis sekaligus memperkuat citra Indonesia sebagai negara produsen pangan berkualitas. Dengan sinergi antara diplomasi, promosi, dan kesiapan produksi dalam negeri, momentum penguatan daya saing global akan semakin nyata dan berkelanjutan.
Pada akhirnya, ketahanan pangan dan daya saing global adalah dua sisi mata uang yang saling menguatkan. Ketika produksi dalam negeri kuat, distribusi efisien, kualitas terjaga, dan keberlanjutan diperhatikan, maka posisi Indonesia di pasar internasional akan semakin kokoh. Momentum ini harus dimanfaatkan secara konsisten melalui kebijakan yang terintegrasi, kolaborasi antara pemerintah dan swasta, serta partisipasi aktif masyarakat. Dengan langkah yang terarah, ketahanan pangan tidak hanya menjamin ketersediaan makanan bagi rakyat, tetapi juga menjadi pilar utama dalam membangun Indonesia yang berdaulat, sejahtera, dan disegani di tingkat global.
*) penulis merupakan pengamat kebijakan pangan dalam negeri
